<<< 칡의효능 >>>
요즘 석류.콩등이 여성호르몬(에스트로겐)과유사한 물질이 들어 있가는 식품들이
대박이다 폐경기 여성이 호르몬제 대신 식물성 에스트로겐이 든식품을 먹으면
얼굴이 화끈거리고 밤에잠이오지 않는 이른바 여성갱년기증후군을 완화시킬수 있다는
믿음 때문이다.
이런면에서 칡은 숨은진주이다 칡가루에는 식물성 에스트로겐인 다이드제인
(이소플라본의일종) kg당 6.3g 이나 들어있기때문이다.
울산대 식품영양학과 최석영 교수는 식물성 에스트로겐이 가장 많이든 식품으로 칡을 꼽았다,
칡에는 식물성 에스트로겐이 콩의열배나 들어있고 석류는 아예
비교대상도 되지 않는다는 것이다.
따라서 중년 여성이 칡을 즐기면 폐경을 지연시키고 골다공증을 예방하는
효과를 얻을수있어 일과양득이다.
칡은 또 예로부터 숙취제거에 사용돼어왔다.동의보감에도 "주독을 풀어주고
입안이 마르고 갈증나는 것을 멎게한다." 라고 기술돼어있다.
최근에는 칡뿌리(갈근)가 알콜 섭취를 억제하는 효과가 있다는것이 밝혀졌다.
휜쥐를 이용한 실험에선 칡 추출물이 음주뒤의 숙취 유발물질인 아세트알데히의
분해를 촉진한다는 사실이 확인됐다.
영남대학 식품영양학과 조 수열교수.
한방에서는 칡을 잘듯는 감기약으로친다 오한이나는 감기와감기로인한 열.두통
이 있을때 흔히들 갈근탕을 처방한다.고혈압에도 효능이 좋고 변비.어깨결림
에도 효과가 좋습니다.
주위 :장복은 하지안는 것이좋다 7일을 복용한후 3일은복용하지않는것이좋다...
간염이나 간경화가 있으신 분은 복용을 자제하는것이좋다...
칡은 찬 성질을 가지고 있어서몸이 찬사람(태음,소음)에게는 좋지 못할수 있다.
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