약초선별 제1강
남촌선생 건강교실 2015년 3월8일 남촌선생강의
0.한 주간의 회원활동 소식 : 회원 집 들이/여행
0.강원도여행 이야기-장평->봉평->평창->정선장->여량면->아우라지
0.정선장날-하수오 상품1kg30만/중품15만/하품8만
메밀씨 1되 1만원 / 초석잠1kg3만원 목이버섯/양미리
남촌선생 건강교실 2015년 3월8일 남촌선생강의
영지버섯/운지버섯/황기/생지황/건지황/숙지황
설탕과1:1로 섞어서 만드는 것은 효소가 아니다 酵素는 반드시 酵母를 사용해야 한다
효모는 껍질로 만든다
1.밀껍질 - 밀기울.누룩 - 막걸리의 효모 ->소주->식초
2.보리 껍질 - 식혜.감주->조청->엿->사탕
3.사과껍질 - 이스트(서양누룩)->빵의 효모
4.포도껍질 - 양주의 효모
5.벼껍질(왕겨) - 단무지 / 닥꽝->왕겨+ 소금물+무
6.볏집 - 메주/청국장
7.서양은 설탕을 효모로 하여 요구르트/요거트/치즈/불가리스/각종 과일술을 만들었다.
8.한민족은 소금을 酵母로 하여 모든 갈무리를 하였다
0.鹽藏(염장)=>김치/젓갈/장아치/간장/된장/고추장/동치미/청국장
0.서양은 火食 동양은 生食(발효음식 발달)
0.동양은 소금문화 서양은 설탕문화다
0.모든 염증은 반드시 소금으로 치료가 된다. 저염식은 문제가 많다.
陰人인 서양사람 중심으로 陽人인 동양 사람에게 적용하지 말라
남촌선생 건강교실 2015년 3월8일 남촌선생강의
0.동서양의 의학문화의 충돌
서양의학 - 세균이 병의 원인으로 보아 -살균/멸균/소독/무균정책
6 0조개의 세포로 구성된 우리몸-3백조개의 효소가 일을 하는데 이들을 모두
죽이면 그 시체가 몸을 통채로 썩게 한다
0.동양의학 - 유익균과 유해균의 7대3의 균형유지
衛氣 / 營氣 - 황제내경
0.독초와 약초를 함께 쓰는 동양의술
음양 오행을 알면 모든 약재를 선별할수 있다.
아래 도표를 이해하면 약초 선별은 물론
생리학/병리학/약리학을 통할 수가 있다
소금철학
炎症 -> 火毒->소금은 水氣運 - 화독이 뭉친 화독은 소금으로만 가능하다 ->땀띠약은 소금
0.소금은 冷毒이 있다 - 간수 -
그 냉독을 해독하는데 유황을 쓰는데 무기유황은 독성이 강해 쓸수가 없고 대나무에 포함된
유기유황으로 사용 된것이 竹鹽이다 - 역사적으로 전해오던 죽염을 인산 김 일훈 선생이 정리했다.
0.대나무는 가장 빠르게 자라는 나무로서 속이비어 있는데 그 빠르게 자라는 원동력이 강력한 화기의
유황 성분이다.
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