건강 자료실/건강음식 자료 430

[스크랩] Re:설사와 변비를 고쳐주는 효소식품 곶감

설사와 변비를 고쳐주는 효소식품 곶감 곶감에는 효소가 많이 들어 있어서(효소식품) 장이 좋지 않은 사람이 먹으면 장이 좋아집니다. 장이 좋아지면 배변시 설사를 하지 않게 됩니다. 평소 장이 좋지 않아 늘 설사기운이 있어 변을 무르게 보던 사람이 장이 좋아져서 변을 무르게 보지 않게 되면(변을 ..

[스크랩] 메주 쑤기와 띄우기 그리고 된장 담그는 방법

메주 쑤고 된 장 담그기  1.메주 ◇ 메주 쑤기 맛있는 장을 담그려면 먼저 메주를 잘 띄우는 것이 중요하다. 메주는 보통 입동(立冬) 전후로 해서 준비해 두었다가 김장을 끝낸 후 메주를 쑨다. 메주콩이란 추석 때 나오는 청대콩이 여물어 노랗게 된 것이며, 콩은 반드시 햇콩이어야 하고 국산 콩으로 ..

[스크랩] 약초 짱아치 ㅡ 나물- 당귀,누룩치,산당귀,둥굴레,잔대,개당귀,[진범, 단풍

뫼미나리 - 이것의 뿌리는 시호라 불리는 약재다. 상황버섯을 달일 때 시호를 첨가하면 항암작용이 13%나 증가한다고 한다.  아주 맛난 나물이다. ▲ (좌/중) 뫼미나리 (우) 우산나물 ⓒ2004 신한균 박새 - 박새는 독초이나 유기농법으로 농사를 지을 때 농약 대용으로 쓰면 해충을 없애는 효과가 있다..

[스크랩] 효소 담그기 좋은 산야초 100 가지

효소 담그기 좋은 산야초 100 가지 효소를 담구는데는 아무거나 넣어도 괜찮다고 하지만 주재료로 들어가야 하는 약초가 있습니다. 필요한 만큼 종류를 조절하는 지혜가 필요합니다. 향후에 필요에 따라 재료를 배합하는 공부를 합시다. 번호 약초 이름 지역 효능 1 어성초 제주,전남 변비,축농증,중이..