건강 자료실/건강음식 자료 430

[스크랩] 뽕나무 열매 `오디`, 포도보다 항암물질 156배

뽕나무 열매 '오디', 포도보다 항암물질 156배 농촌진흥청은 뽕나무 열매인 오디에 항산화, 항염증, 항암 및 피부탄력증진물질로 알려진 '레스베라트롤'이 평균 100g당 78㎎로 다량 함유돼 있다고 18일 밝혔다. 농진청은 최근 뽕나무 오디가 새로운 농가소득원으로 인식되며 재배면적이 급속히 증가함에 ..

[스크랩] 한의사들이 추천하는 건강 먹거리

한의사들이 추천하는 건강 먹거리 ■ 냉이 간에 좋지만 몸 냉기 더할 수도 향긋하고 독특한 향을 가지고 있다. 잎과 함께 뿌리째 먹는 냉이는 국이나 살짝 데쳐 초고추장에 버무려 먹는 봄철 미각을 돋우는 음식 중 하나다. 냉이는 채소 가운데 단백질 함량이 높고, 비타민 뿐만 아니라 칼슘과 인, 철분..