남촌선생 - 힐링캠프

살면 박용명입니다. 요즈음 1. 가자미식해 가자미식해는 함경도 전통음식으로 제가 살고 있는 속초 근해에서 잡은 싱싱한 물가 자미를 깨끗이 손질하여 무우, 메좁쌀로 지은 밥과 함께 갖은 양념으로 버무려 숙성시키 면 쫄깃한 무우와 뼈째로 삭아 씹히는 가자미의 새콤하고 시원한 맛..

08 http://cafe.daum.net/ya797/718X/31 // 1. 서론 블루베리의 종류에는 고관목성(하이부시) 블루베리를 비롯하여 저관목성(로우부시) 블루베리와 레빗아이 블루베리가 있고 그 이외에도 상록성인 것, 건조지역에 적응한 것, 산악지대에 야생으로 자라는 것 등이 있다. 이 본문에서는 상업적으로 가장 많이 재배..

유익한 생활 정보 ☞ 가려울때...♧ 1) 탱자 달인 물 냄비에 탱자 8g, 민들레뿌리 4g, 금은화 4g을 넣고 물을 충분히 부은 뒤 10분 정도 끓인다. 그 물을 하루 두 번씩 3~ 4일에 나눠 마신다. ☞ 감기에 걸렸을때...♧ 1) 부추죽 쌀 1/2컵을 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불리고 부추 1단을 잘게 썰어 놓는다. 불..

청국장은 특유의 냄새로 크게 선호하는 음식은 아니지만 건강자연식으로 이미 정평이 나있고 청국장을 판매하는곳이 많죠... 거기다 가공을 거친 환제품에 분말제품... 먹기 편하고 냄새 거의 안나고... 하지만 정성이 가득 담긴 청국장을 이렇게 직접 한번 만들어 보시는건 어떨런지..... 청국장은 긴..

1. 허리와 무릎에는 잉어탕 재 료 하수오15g, 황기15g, 잉어1마리(250~300g 정도), 구기자30g, 조미료, 소금, 맛술, 양송이버섯, 간장, 파 각 적당량 조리법 하수오와 황기는 물을 적당히 붓고 1시간 가량 끓인 후, 즙만 걸러 마련해 둔다. 잉어는 비늘, 알, 내장은 그대로 두고, 쓸개만 제거하여 깨끗이 씻는다. ..

著者 だるま 현제 방문자 수            ♡  著者 だるま なんでも 서초 오뚜기 7 놀라운 흑마늘의 효과란 블로그에 오신 복많으신 님들 진심으로 감사 꾸벅 꾸벅  머무시는 순간까지 편안한 휴식처가 되시길 바랍니다. 오늘도 좋은 하루가..

매년 4-5월경 어린 잎을 따서 약간 데친 다음 쌈을 싸서 먹기도 하고 고추장을 발라 말려두었다가 구어 먹기도 하며, 대부분 찹쌀가루에 풀을 써서 말린 후 부각을 만들어 술 안주로 이용하기도 하는 데 독특한 향이 있어 고급요리로 활용된다. 월계마을 각 가구마다 한 그루 이상씩 크게 자라 쉽게 알..

지리산 뱀사골 고사리 지리산 뱀사골 참취나물 지리산 뱀사골 비비추 지리산 뱀사골 산뽕잎 지리산 뱀사골 산고추잎 지리산 뱀사골 엄나무순 지리산 뱀사골 가시오가피순 미역취나물 부지갱이 나물 지리산 뱀사골 가지고지 지리산 뱀사골 건고구마순 지리산 뱀사골 아주까리 지리산 뱀사골 엄나무..

혈액속 지방을 없애주는 음식   1.참나무버섯(표고버섯) 영양가가 많은 표고버섯에는 16가지의 아미노산(그 중 7가지는 필수 아미노산이다.), 여러가지 불포화 지방산, 여러가지 비타민과 혈액속의 기름기를 없애는 물질 등이 들어 있다. 성질이 유순하고 맛이 달콤한 표고버섯은 혈압을 낮추고 음식..