남촌선생 - 힐링캠프

#양파의효능 2 37. 양파는 아기들이 경풍을 일으킬 때, 양파를 잘라 입에다 대주면 씻은 듯 가라앉는다. 38. 너무 마음이 긴장될 때 생양파를 먹으면 된다. 날양파의 매운맛과 향기가 연수에 작용하여 정신을 안정시킨다. 39. 양파는 허약 체질이나 신경쇠약에도 아주 좋아 원기 회복이 필요..

배의 효능 배의 효능 시원한 과즙이 기분까지 상쾌하게 만들어 주는 배는 사과와 더불어 우리나라를 대표하는 과일중 하나인데 고전 의학에서 민간 요법으로 널리 쓰이던 식품이자 약재입니다. 특히 요즘처럼 일교차가 심할때 더욱 진가를 발휘하고 다른 과일에서 만날수 없는 특유의 ..

▲ 당근이 항산화·항암 효과는 물론 알레르기 비염 등 면역계 질환에도 효능이 있다고 알려지며 최고의 건강식으로 떠오르고 있다. 김호웅 기자 당근이 제철이다. 당근은 봄, 가을 두 차례 수확하는데 특히 가을 당근이 수분이 풍부하고 달아서 맛이 있을 뿐만 아니라 영양가도 높다. 당..

수수 효능 및 수수차 효능에 대하여 1.수수의 원산지 수수..수수는 벼목 볏과에 속하는 한해살이 화본과 식물로 북아프리카와 아시아가 원산지로 거의 세계 전역에 걸쳐서 먹기 위해 재배되어지지요. 수수 종류는 알곡용 수수, 당분용 수수, 목초용 수수, 빗자루용 수수 등 네 가지로 나눌..

짤떡궁합/음식궁합 술 종류에 따라 어울리는 안주들 응원의 필수 아이템으로 자리잡은 치맥은 좋은 궁합이 아니다. 닭 튀김 속 지방과 맥주의 알코올을 함께 먹으면 열량이 높고 지방이 많기 때문에 소화가 느려지고 내장지방이 증가한다. 내장지방이 많아지면 지방간, 당뇨병, 고혈압, ..

좁쌀의 효능 조(속미: 粟米) 조는 오곡에 속하는 건강 잡곡의 주요잡곡으로, 서숙이라고 부르는 차조와 좁쌀이라고도 부르는 메조가 있는데, 100g당 차조의 성분은 수분 12.0%, 단백질 10.4g, 지질 4.7g, 탄수화물 69.5g, 섬유소 1.7g, 회분 1.8g, 칼슘 9mg, 인 330mg, 철 3.0mg, 나트륨 2mg, 칼륨 510mg, 비타..

보리의 효능 대나무소쿠리에 보리밥을 퍼서 한 김 날려 보내고 열무김치에 고추장 넣고 비벼 먹으면... 더운 여름날 입맛 없을 때에도 참 맛있었습니다. 예전에는 가난해서 먹던 보리밥이 요즘은 건강식이 되어 보리밥만을 파는 식당도 생겨났는데~ 실제로 보리는 섬유질이 풍부하고 장운..

소라요리 육질이 단단하고 꼬들꼬들한 소라 소라는 주먹만한 크기의 권패류로 원추형으로 생겼다. 껍질에 돌기가 난 것도 있다. 껍질은 검은색이지만 안의 살은 희고 광택이 나며 다리 안쪽은 적등색이다. 단백질 함량은 다른 어류와 다르지 않으나 육질이 단단해서 씹으면 꼬들꼬들하..

전복요리 말려서 많이 썼던 전복 전복은 권패(卷貝)류로 껍질은 평평하고 둥글게 테를 두른 귀처럼 생겼으며, 표면에는 일렬로 수공(水孔)이라고 하는 구멍이 네댓 개 나 있다. 수심 20m의 암초에 붙어 있고 식용을 하려면 4~5년 걸린다. 산란기는 11월경이므로 8~10월에 가장 맛있고 겨울에..

석화(石花), 바윗돌에 꽃이 핀다고? 위산중화작용.지혈작용.항균작용.신장[콩팟]튼튼하게하는작용.위암.임파선결핵.페결핵.으로인한도한.소갈병[당뇨].현기증.나력,정신불안.유정.설사.심신불안.불면증.식은땀. 굴은 껍데기가 둘인 연체동물의 이매패(二枚貝, bivalvia)다. ‘이매’는 두 ..